Menümüz

Güne Başlarken

Pancake Towers - 620 TL

4 pancakes; organic agave syrup or salted caramel sauce, strawberries and bananas.

Spring Pancake - 620 TL

3 adet pancake; misket limonlu ve ballı yoğurt sos, orman meyveleri marmeladı ile

Mums Granola - 610 TL

Whipped strained yogurt, homemade granola, fresh strawberries and bananas, agave syrup.

Çılbır - 640 TL

Garlic yogurt, poached eggs, spicy butter, Turkish sausage, toasted sourdough bread.

Simit Bowl - 590 TL

Simit crisps, green olives, Ezine cheese, cherry tomatoes, 2 organic poached eggs, yogurt sauce

Kruvasan - 370 / 550 / 570 TL

Sade, Reçel, Tereyağı/ Nutella, çilek, muz/ Ricotta, domates, eski kaşar, parmesan

Kruvasan Benedict - 670 TL

Füme rozbif, 2 adet poşe yumurta, hollandez sos, taze otlar, parmesan

Hot Oatmeal - 590 TL

Oatmeal, banana, dulce de leche, milk, honey, pumpkin seeds, chopped hazelnuts, sour cherries, flax seeds

Breakfast Prawn - 640 TL

Shrimp cooked in butter, poached egg, feta cheese, cherry tomatoes

Ekmek Üstü

Banana Bread - 610 TL

Tatlı banana bread, taze meyveler, manda kaymağı, organik agave şurubu, granola

French Toast - 660 TL

Japon ekmek, organik agave şurubu, taze çilek ve pudra şekeri

Tiramisu French Toast - 640 TL

Japon ekmek, mascarpone krema, nutella, kakao

Berry & Ricotta French Toast - 640 TL

Cloud bread, organic agave syrup, ricotta cheese, fresh seasonal fruit, blueberry jam, and chopped hazelnuts.

Honey & Chilli Cream Toast - 590 TL

Ballı japon ekmek arası çedar peyniri, taze kaşar, peynir kreması, avokado, salatalık, susam, taze kekik ve sriracha sos

Yuzu Tartine - 590 TL

Yuzu meyveli ve yoğurtlu avokado püresi, ay çekirdekli ve nori yapraklı tereyağı, kurutulmuş porcini mantarı, miso, zencefil, şili biber ve soya sos marineli yumurta ile

Spicy Shrimp & Avocado Tartine - 660 TL

Sautéed shrimp, avocado, greens, poached egg, parmesan cheese, spicy hollandaise sauce

Kahvaltı

Ortaya - 2050 TL

Peynir çeşitleri・ Domates & salatalık ・ Siyah zeytin・ Köz biberli ve patlıcanlı ezme ・ Yaban mersini marmelatlı süzme yoğurt・ Taze otlu peynir kreması・ Bal & manda kaymağı・ Ev yapımı mevsim reçeli・ Hindistan cevizi sütlü taze meyve salatası・ Zahterli isli yeşil zeytin salatası・ Nutella・ Ayçekirdekli tereyağı・ Çift göz organik yumurta・ Sahanda kasap sucuğu・ Ekşi mayalı ekmek・ Domatesli ekmek・ Karaköy simidi・ 4 Çay

Taze Kaşar - 230 TL

Fresh Kashar cheese

Avocado Gurme- 230 TL

Avocado

Bal & Kaymak - 410 TL

Clotted cream & honey

Çeri Domates - 140 TL

Cherry tomatoes

Maskolin Salata - 140 TL

Mesclun greens

Salatalık - 140 TL

Cucumber

Yeşil Zeytin - 140 TL

Green olives

Sucuk - 430 TL

Agave Şurup - 190 TL

Agave syrup

Füme Rozbif- 360 TL

Smoked meat

Nutella - 130 TL

Eski Kaşar - 230 TL

Aged Kashar Cheese

Beyaz Peynir – Ezine – 240 TL

Ezine cheese

1 adet yumurta - 150 TL

1 organic egg

Çeçil Peyniri - 230 TL

Chechil cheese

Siyah Zeytin - 140 TL

Black olives

Yumurtalı Bir Şeyler

Reyhanlı Menemen - 450 / 510 / 610 TL

Sade / Peynirli / Sucuklu

Omlet - 470 / 540 / 640 / 540 TL

Sade / Otlu & Peynirli / Füme Rozbif & Eski Kaşar / Orman mantarı

Shrimp Egg Roll - 640 TL

Karides ve avokadolu yumurta akından omlet ruloları, frenk soğan, salatalık soya ve acılı mayonez sos

Sahanda Yumurta - 410 / 460 / 590 TL

Çift Göz, Sade / Peynirli / Sucuklu

Çırpılmış Yumurta - 470 /610 /530 /640 /530 TL

Japon ekmek üzeri taze otlar ile; Sade / Rozbif / Sote ıspanak / Somon gravlax / Çeçil peynir

Sahanda Simit - 540 / 650 TL

Sahanda simitli yumurta, domates, jalapeno, ezine peyniri ve taze otlar ile;

Sade / Sucuklu

Eggs Benedict - 540 / 640 / 670 / 570 TL

Cloud bread with hollandaise sauce; Plain / Smoked Beef Bacon / Salmon gravlax / Spinach & Mushroom

Wasabi Eggs Benedict - 670 TL

Cloud bread, wasabi hollandaise sauce, 2 organic poached eggs, salmon gravlax, pickled ginger, cucumber, capers, mesclun, oil lemon dressing

Ekmek Arası

Butter Roastbeef Toast - 650 TL

Tereyağlı kızarmış ekşi maya ekmeğine, cheddar peyniri, karamelize soğan, ricotta peyniri, mantar, yeşillik ve füme rozbif

Twist Breakfast Sando - 650 TL

Japon ekmek arasında otlu omlet, hollandaise sos, taze otlar, avokado, füme rozbif, karamelize soğan, sote biber, susam yağı

Butter Raksmörgas Toast - 640 TL

Tereyağlı kızarmış ekşi maya ekmeğine, maskolin, çırpılmış yumurta, sote karides, aioli sos

Breakfast Sando - 670 TL

Japon ekmek arasında otlu omlet, füme rozbif, cheddar peyniri

Butter Shrimp Toast - 640 TL

Tereyağlı kızarmış ekşi maya ekmeğine, sote karides, mor soğan, maskolin, kapya biber, scamorza peyniri, bal, sriracha sos ve rende portakal

Butter Veggie Toast- 610 TL

Tereyağlı kızarmış ekşi maya ekmeğine, avokado, kurutulmuş domates, sote mantar, kapya biber, scamorza peyniri, karışık otlar ve istridye ve sriracha sos

Pulled Beef Sando - 670 TL

Japon ekmek arasında teriyaki soslu tiftik kaburga eti, ev yapımı ranch sos, sotelenmiş soğan, eski kaşar, jalapeno turşu ve yeşil biber

Scone

Bal Kaymak - 390 TL

Kuru üzümlü cevizli scone, bal ve kaymak ile

Somon - 450 TL

Sade scone, gravlax somon, otlu peynir kreması, mor soğan ve kapari

Yumurta & Rozbif - 460 TL

Sade scone, göz yumurta, rozbif, çedar peyniri, soya hardal sos

Kaseler

Protein Bowl - 720 TL

Teriyaki soslu istridye mantarı, çıtır nohut, kinoa salatası, tuzda pişirilmiş yumurta sarısı rendesi, soyada marine edilmiş acılı yumurta, çıtır rozbif, patates, avokado

Veggie Bowl - 640 TL

Maskolin salata, soya soslu havuç ve kabak, kuru erik, ızgara enginar kalbi, brokoli, kabak çekirdeği, portakal kabuğu rendesi ve teriyaki sos

İsveç Köfte - 750 TL

Klasik patates püresi, İsveç sosu, taze otlar, yaban mersini marmelatı

Sağlıklı İçecekler

Yeşil Detoks - 380 TL

Salatalık, yeşil elma, roka, kereviz sapı, maydanoz, limon suyu

Berry Smoothie - 380 TL

Kuru yaban mersini, böğürtlen, bal, süt, nane yaprağı, süzme yoğurt

Turuncu Detoks - 380 TL

Havuç, armut, greyfurt, portakal

Banana Chocolate Smoothie - 380 TL

Muz, çikolata, süt, yoğurt

Kırmızı Detoks - 380 TL

Böğürtlen, kırmzı elma, kereviz sapı, bal

Taze Sıkma Meyve Suları - 340 TL

Freshly Squeezed Fruit Juices

Ev Yapımı Limonata - 320 TL

HOME MADE LEMONADE

Ananaslı Limonata - 330 TL

HOME MADE PINEAPPLE LEMONADE

Çilekli & Passion Limonata - 330 TL

HOME MADE STRAWBERRY & PASSION FRUIT LEMONADE

Oat Berry - 380 TL

Yulaf sütü, yaban mersini, yeşil elma
çilek, yulaf, agave şurubu

Soğuk İçecekler

ICED LATTE - 280 TL

ICED LATTE

ICED AMERICANO - 260 TL

ICED AMERICANO

SHAKERATO - 260 TL

Espresso, buz, şeker

ICED CHAI LATTE - 280 TL

ICED CHAI LATTE

ICED HONEY ESPRESSO - 310 TL

Espresso, bal, süt

ICED SALTED CARAMEL LATTE - 330 TL

Espresso, süt, ev yapımı tuzlu karamel

ICED CINNAMON ROLL - 310 TL

Espresso, tarçın, krema,agave şurub, süt

ICED HOJICHA LATTE - 340 TL

Hojicha çayı, yulaf sütü

ICED BANANA MATCHA LATTE - 340 TL

Matcha, muz, süt, kedi dili bisküvi

ICED STRAWBERRY MATCHA LATTE - 340 TL

Matcha, çilek, agave, süt

ICED HAZELNUT LATTE - 340 TL

Espresso, süt, ev yapımı fındık kreması

ICED PISTACHIO LATTE - 340 TL

Espresso, süt, antep fıstığı, çikolata

ICED DIRTY COFFEE - 290 TL

Espresso, süt, krema, şeker şurubu, maldon tuzu, kakao tozu

ICED BLUEBERRY LATTE - 310 TL

Yaban mersini, espresso, süt

EV YAPIMI ICE TEA ZENCEFİL & YEŞİL ELMA - 310 TL

Earl grey, zencefil, yeşil elma, şeker şurubu

YULAF / HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTÜ - +90 TL

YULAF / HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTÜ

COCA COLA / ICED TEA - 180 TL

COCA COLA / ICED TEA

UZAY COLA - 140 TL

UZAY COLA 250 ml

SU - 85 / 170 TL

SU 330 ml / 750 ml

MADEN SUYU - 105 TL

MADEN SUYU 250 ml

FIUGGI ITALIAN LUXURY WATER - 290 TL

FIUGGI ITALIAN LUXURY WATER 750 ml

KOMBUCHA 2200 - 270 TL

250 ml

TONIC / GINGER ALE - 270 TL

TONIC / GINGER ALE

Sıcak İçecekler

ESPRESSO SINGLE - 170 TL

ESPRESSO SINGLE

ESPRESSO DOUBLE - 240 TL

ESPRESSO DOUBLE

ESPRESSO MACCHIATO - 250 TL

ESPRESSO MACCHIATO

AMERICANO - 250 TL

AMERICANO

FILTRE KAHVE - 250 TL

FILTRE KAHVE

CAPPUCCINO - 270 TL

CAPPUCCINO

CAFFE MOCHA - 310 TL

CAFFE MOCHA

WHITE MOCHA - 310 TL

WHITE MOCHA

CAFFE LATTE - 270 TL

CAFFE LATTE

CHAI LATTE - 270 TL

CHAI LATTE

FLAT WHITE - 270 TL

FLAT WHITE

CORTADO - 250 TL

CORTADO

MENENGİÇ LATTE - 240 TL

Menengiç, süt

HAZELNUT LATTE - 320 TL

Espresso, süt, çikolatalı fındık kreması

SALTED CARAMEL LATTE - 320 TL

Espresso, süt, ev yapımı tuzlu karamel

MATCHA LATTE - 330 TL

Yulaf veya hindistan cevizi sütü ile

CHOCOLATE & ORANGE LATTE - 320 TL

Espresso, süt, portakallı bitter çikolata

WAKE UP BUTTER - 250 TL

Filtre kahve, hindistan cevizi yağı

PISTACHIO LATTE - 320 TL

Espresso, süt, antep fıstığı, çikolata

CAFE MIEL - 260 TL

Espresso, süt, tarçın ve bal

HOJICHA LATTE - 330 TL

Hojicha çayı, yulaf süt ile

TÜRK KAHVESİ - 160 TL

TÜRK KAHVESİ

MUMS ÇAYI - 250 TL

Ihlamur, yeşil elma, çubuk tarçın, zencefil, portakal, limon, bal

DEMLEME ÇAY - 84 TL

DEMLEME ÇAY

BİTKİ ÇAYLARI - 230 TL

BİTKİ ÇAYLARI

Mums Tatlılar

KANELBULLE - 250 TL

Cinnamon Roll

ÇİKOLATA PARÇACIKLI DEV COOKIE - 320 TL

GIANT CHOCOLATE CHIP COOKIE

MUZLU NUTELLALI RULO PASTA - 450 TL

Banana Nutella Roll Cake

LIMONLU TART - 450 TL

LEMON CURD TART

ÇİLEKLİ MERENG PASTA - 450 TL

Strawberry Meringue Cake

AHUDUDULU FINDIKLI PASTA - 450 TL

Raspberry Hazelnut Cake

MEDOVIK - 450 TL

UNSUZ ÇİKOLATALI PASTA - 450 TL

FLOURLESS CHOCOLATE CAKE