index

Güne Başlarken

4 pancakes; organic agave syrup or salted caramel sauce, strawberries and bananas.

3 adet pancake; misket limonlu ve ballı yoğurt sos, orman meyveleri marmeladı ile

Whipped strained yogurt, homemade granola, fresh strawberries and bananas, agave syrup.

Garlic yogurt, poached eggs, spicy butter, Turkish sausage, toasted sourdough bread.

Simit crisps, green olives, Ezine cheese, cherry tomatoes, 2 organic poached eggs, yogurt sauce

Sade, Reçel, Tereyağı/ Nutella, çilek, muz/ Ricotta, domates, eski kaşar, parmesan

Füme rozbif, 2 adet poşe yumurta, hollandez sos, taze otlar, parmesan

Oatmeal, banana, dulce de leche, milk, honey, pumpkin seeds, chopped hazelnuts, sour cherries, flax seeds

Shrimp cooked in butter, poached egg, feta cheese, cherry tomatoes

Ekmek Üstü

Tatlı banana bread, taze meyveler, manda kaymağı, organik agave şurubu, granola

Japon ekmek, organik agave şurubu, taze çilek ve pudra şekeri

Japon ekmek, mascarpone krema, nutella, kakao

Cloud bread, organic agave syrup, ricotta cheese, fresh seasonal fruit, blueberry jam, and chopped hazelnuts.

Ballı japon ekmek arası fior di latte mozzarella, badem kıtırı ve vanilyalı dondurma ile

Yuzu meyveli ve yoğurtlu avokado püresi, ay çekirdekli ve nori yapraklı tereyağı, kurutulmuş porcini mantarı, miso, zencefil, şili biber ve soya sos marineli yumurta ile

Sautéed shrimp, avocado, greens, poached egg, parmesan cheese, spicy hollandaise sauce

Kahvaltı

Peynir çeşitleri・ Domates & salatalık ・ Siyah zeytin・ Köz biberli ve patlıcanlı ezme ・ Yaban mersini marmelatlı süzme yoğurt・ Taze otlu peynir kreması・ Bal & manda kaymağı・ Ev yapımı mevsim reçeli・ Hindistan cevizi sütlü taze meyve salatası・ Zahterli isli yeşil zeytin salatası・ Nutella・ Ayçekirdekli tereyağı・ Çift göz organik yumurta・ Sahanda kasap sucuğu・ Ekşi mayalı ekmek・ Domatesli ekmek・ Karaköy simidi・ 4 Çay

Fresh Kashar cheese

Avocado

Clotted cream & honey

Cherry tomatoes

Mesclun greens

Cucumber

Green olives

Agave syrup

Smoked meat

Aged Kashar Cheese

Ezine cheese

1 organic egg

Chechil cheese

Black olives

Yumurtalı Bir Şeyler

Sade / Peynirli / Sucuklu

Sade / Otlu & Peynirli / Füme Rozbif & Eski Kaşar / Orman mantarı

Karides ve avokadolu yumurta akından omlet ruloları, frenk soğan, salatalık soya ve acılı mayonez sos

Çift Göz, Sade / Peynirli / Sucuklu

Japon ekmek üzeri taze otlar ile; Sade / Rozbif / Sote ıspanak / Somon gravlax / Çeçil peynir


Sahanda simitli yumurta, domates, jalapeno, ezine peyniri ve taze otlar ile;

Sade / Sucuklu

Cloud bread with hollandaise sauce; Plain / Smoked Beef Bacon / Salmon gravlax / Spinach & Mushroom

Cloud bread, wasabi hollandaise sauce, 2 organic poached eggs, salmon gravlax, pickled ginger, cucumber, capers, mesclun, oil lemon dressing

Ekmek Arası

Tereyağlı kızarmış ekşi maya ekmeğine, cheddar peyniri, karamelize soğan, ricotta peyniri, mantar, yeşillik ve füme rozbif

Japon ekmek arasında otlu omlet, hollandaise sos, taze otlar, avokado, füme rozbif, karamelize soğan, sote biber, susam yağı

Tereyağlı kızarmış ekşi maya ekmeğine, maskolin, çırpılmış yumurta, sote karides, aioli sos

Japon ekmek arasında otlu omlet, füme rozbif, cheddar peyniri

Tereyağlı kızarmış ekşi maya ekmeğine, sote karides, mor soğan, maskolin, kapya biber, scamorza peyniri, bal, sriracha sos ve rende portakal

Tereyağlı kızarmış ekşi maya ekmeğine, avokado, kurutulmuş domates, sote mantar, kapya biber, scamorza peyniri, karışık otlar ve istridye ve sriracha sos

Scone

Kuru üzümlü cevizli scone, bal ve kaymak ile

Sade scone, gravlax somon, otlu peynir kreması, mor soğan ve kapari

Sade scone, göz yumurta, rozbif, çedar peyniri, soya hardal sos

Kaseler

Teriyaki soslu istridye mantarı, çıtır nohut, kinoa salatası, tuzda pişirilmiş yumurta sarısı rendesi, soyada marine edilmiş acılı yumurta, çıtır rozbif, patates, avokado

Maskolin salata, soya soslu havuç ve kabak, kuru erik, ızgara enginar kalbi, brokoli, kabak çekirdeği, portakal kabuğu rendesi ve teriyaki sos

Ispanaklı mısırlı yumurtalı pirinç, sweet chili soslu kızarmış kabak ve havuç, soya soslu soya filizi ve salatalık, kuru et, kızarmış nori yaprağı ve acı sos ile

Klasik patates püresi, İsveç sosu, taze otlar, yaban mersini marmelatı

Sağlıklı İçecekler

Salatalık, yeşil elma, roka, kereviz sapı, maydanoz, limon suyu

Kuru yaban mersini, böğürtlen, bal, süt, nane yaprağı, süzme yoğurt

Havuç, armut, greyfurt, portakal

Muz, çikolata, süt, yoğurt

Böğürtlen, kırmzı elma, kereviz sapı, bal

Freshly Squeezed Fruit Juices

HOME MADE LEMONADE

HOME MADE PINEAPPLE LEMONADE

HOME MADE STRAWBERRY & PASSION FRUIT LEMONADE

Soğuk İçecekler

ICED LATTE

ICED AMERICANO

ICED MOCHA

ICED CHAI LATTE

Espresso, bal, süt

Espresso, süt, ev yapımı tuzlu karamel

Espresso, tarçın, krema,agave şurub, süt

Hojicha çayı, yulaf sütü

Matcha, muz, süt, kedi dili bisküvi

Matcha, çilek, agave, süt

Espresso, süt, ev yapımı fındık kreması

Espresso, süt, antep fıstığı, çikolata

Espresso, süt, krema, şeker şurubu, maldon tuzu, kakao tozu

Hindistan cevizi sütü, coca cola

Earl grey, zencefil, yeşil elma, şeker şurubu

YULAF / HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTÜ

COCA COLA / ICED TEA

UZAY COLA 250 ml

DR PEPPER COLA

SU 330 ml / 750 ml

MADEN SUYU 250 ml

FIUGGI ITALIAN LUXURY WATER 750 ml

250 ml

TONIC / GINGER ALE

Sıcak İçecekler

ESPRESSO SINGLE

ESPRESSO DOUBLE

ESPRESSO MACCHIATO

AMERICANO

FILTRE KAHVE

CAPPUCCINO

CAFFE MOCHA

WHITE MOCHA

CAFFE LATTE

CHAI LATTE

FLAT WHITE

CORTADO

Menengiç, süt

Espresso, süt, çikolatalı fındık kreması

Espresso, süt, ev yapımı tuzlu karamel

Yulaf veya hindistan cevizi sütü ile

Espresso, süt, portakallı bitter çikolata

Filtre kahve, hindistan cevizi yağı

Espresso, süt, antep fıstığı, çikolata

Espresso, süt, tarçın ve bal

Hojicha çayı, yulaf süt ile

Ev yapımı sıcak çikolata, krema ile

TÜRK KAHVESİ

Ihlamur, yeşil elma, çubuk tarçın, zencefil, portakal, limon, bal

DEMLEME ÇAY

BİTKİ ÇAYLARI

Mums Tatlılar

Cinnamon Roll

GIANT CHOCOLATE CHIP COOKIE

Banana Nutella Roll Cake

LEMON CURD TART

Strawberry Meringue Cake

Raspberry Hazelnut Cake

FLOURLESS CHOCOLATE CAKE